100 à 150 gr. Compte 3 kilos de riz pour 40 personnes pour 1 service.

Portion Poulet Par Personne Angelica Martinez

1 pièce pour 6 personnes soit 300 à 350 g personne.

Quantité de poulet par personne. Foie gras 4550 g soit un bocal de 180200 g pour 4 personnes Bar Sole Truite portion 200250 g Poissons avec arêtes 150200 g Poissons en filets 125150 g. A toutes fins utiles je rappelle également quil faut tenir compte de lincidence de laddition des poids. Surtout si vous avez une entrée et un dessert.

Pommes de terre accompagnement 150. Là on en est déjà à plus d1KG de nourriture par personnequi avale tout ça Pour un buffetrepas etc. Pates blanc de poulet tomates olives brocolie.

Essaie de faire une moyenne enfantadulte. 300 gr pour 2. Viande sans os en g.

Poulet 1200 à 1400 kg. 1 dagneau ou de porc 12 de veau. Evidemment sils sont gros mangeurs il faut compter un peu plus.

Quelle quantité de poulet pour 7 personnes. Faites confiance à vos invités pour trouver toujours un petit peu de place pour le dessert. 2 tranches 100 gr Jambon Cru.

Pour le poulet je dirais 100 à 120g tout au plus. 150 g à 200 g par personne. 150 g de nouilles chinoises.

150 g à 200 g par personne. Grosse portion 25 dl par personne 1 litre 4 assiettes tasses Petite portion 2 dl par personne 1 litre 5 assiettes tasses Bouillons soupes claires consommés. Sauf indication contraire les poids donnés dans cette liste sont indiqués pour une personne en garniture unique.

Poivrons carottes courgettes haricots verts. 1 blanc de poulet. 1 pièce pour 4 personnes soit 300 à 350 g personne.

Salade napolitaine. Rôti filet ou échine de porc. Des cÃrÃales semoule boulghour blà polenta etc 60 g.

1 joue de bœuf pour 2 personnes soit 150 g à 200 g. 60 à 70 g de riz soit lâÃquivalent dâun 12 verre. Filet mignon de porc.

Surtout si tu as une entrée et un dessert. Salade environ 150g par personne viande 2 tranche de roosbeef 14 de poulet 2 tranche de roti de porc voila bisous. Poulet entier en g 350.

Quelles quantité pour 50 personnes. 40 Ã 50 g en accompagnement 80 Ã 100 g en plat principal. 1 pièce pour 6 à 8 personnes.

Comment calculer la quantité de nourriture par personne. Pour vous simplifier la tâche dans votre buffet froid vous pouvez prévoir comme dessert des gâteaux que vous pré-découpez et dans ce cas prévoir 1 part par convive. Tu as prévu 250gr x2 de viandes plus le poulet par personne et 150grX3 de pâtes riz etcplus tout le reste.

Poularde 1600 à 1800 kg. 1 pied de porc 2 à 3 pieds de mouton. Chapon 3 à 4 kg.

150 g à 200 g de tête langue et la cervelle. 3-4 tranches 90g à 120gr Foie Gras. 11 mai 2007 à.

Message par Mémé Lagaffette 19 nov. 300 gr pour 2. La quantité de 200 g par personne indiquée ci-dessus sapplique à lensemble des garnitures proposées.

QuantitÃs dâaliments pour 1 personne. Poulet en filet en g 200. Essayez de faire un enfant adulte moyen.

Si vous faites le choix de mignardises comptez environ 3 pièces par personne. 1 poulet de 15 à 2 kg de la meilleure qualité que vous pouvez vous offrir 2 cuillères à soupe dhuile d olive 1 gousse d ail sel poivre. Evidemment si ce sont des gros mangeurs il faut compter un peu plus.

De terre plat unique en kg 025 à 030. Légumes avant préparation en g. Combien de poitrine de poulet par personne.

Compte environ 60 g de semoule par personne pour un accompagnement associé à un autre légume et jusquà 100 g si il ny a que des gros mangeurs ou que tu veux en avoir en reste pour un autre repas. Pour le poulet je dirais 100 à 120g pas plus. Pour 20 - 22 personnes si le poulet pèse environ 15 kg il nourrira 6 personnes donc compte 4 poulets pour pas que ça fasse riquiqui et tu laccompagne de riz blanc environ 70 g cru par personne.

2010 0312 Moi aussi jétais assise je ne pousse pas le vice jusquà jouer du clavier debout à des heures pareilles.